"Tribu" Rouge 2024 IGP Côtes Catalanes 75 cl CRD

IGP Côtes Catalanes

Tribu Rouge 2024 (75cl)

Lieu de production :  MAURY – Pyrénées Orientales - France

Situé au sud entre la Méditerranée et les Pyrénées au Nord Ouest de Perpignan, France. Un couloir naturel de 17 Km de long sur 4 Km de large.

Cépages :   Grenache noir - Carignan

Terroir : Vignoble de 1100 ha de marnes schisteuses noires.

Rendement :  25 hl/ha

Vinification :  Sélection de parcelles jeunes et vigoureuses pour obtenir une maturité précoce. Vinification à basse température, traditionnelle et très courte pour préserver la fraicheur et les tanins. Mise en bouteille précoce

Analyses :  Alcool : 13/% volume.

Elevage :   En cuve inox thermo régulée

Caractéristiques :  Nez intense de petits fruits rouges avec des notes de grenadine. La bouche suave et souple offre une palette d’aromes frais et vifs. La finale avec ses tanins frais donne à ce vin une belle buvabilité

Dégustation :  Servir à 16-17°C

Accord mets/vins :  Avec des viandes grillées, lasagnes à la bolognaise, cuisine méditerranéenne. Un vin parfait pour le quotidien et à boire en bonne compagnie.